Brescia, 21 maggio 2010 – Il mercato agricolo di Campagna Amica delle aziende di Coldiretti Brescia sbarca in Piazza Loggia domenica 23 maggio dalle 9 alle 19 per celebrare una vera e propria festa di primavera.
Come sottolinea il presidente di Coldiretti Brescia, Ettore Prandini, «si tratterà di un’occasione per acquistare prodotti tipici freschi, di alta qualità, tutti rigorosamente Made in Brescia. Le vendite dirette, dal campo alla tavola, sono un’opportunità sia per i nostri consumatori che per le nostre realtà aziendali perché, accorciando la filiera, consentono un giusto guadagno per i produttori e un risparmio per i consumatori, a garanzia di un’assoluta freschezza e qualità. In tutta la Lombardia operano 70 mercati di Campagna Amica: nel 2009 hanno registrato 1 milione di visitatori e 7 milioni di fatturato stimato.
«L’eccellenza dei prodotti tipici bresciani – conclude Prandini – è sempre più sinonimo di convenienza e di qualità garantita». Durante la festa cittadina di primavera, patrocinata dall’assessorato al Commercio del Comune di Brescia e dalla Circoscrizione Centro, sarà possibile acquistare formaggi vaccini e caprini freschi e stagionati, il bagoss, e non mancheranno salami e insaccati vari, verdura e frutta di stagione, come pure il vino, dal Franciacorta al Capriano del Colle, e ancora miele, olio, marmellate artigianali e succhi di frutta. Insomma, si tratterà di una festa di tipicità, prelibatezze e sapori, che avrà inizio alle 9.00 con l’apertura degli stand ove sarà possibile degustare tutto il meglio della tipicità bresciana. Spazio poi ai laboratori didattici: a partire dalle 10.30 sarà possibile apprendere come ricreare un piccolo orto sulle terrazze e come realizzare composizioni floreali per i balconi. Il segreto del piccolo orto sul balcone, come spiegheranno gli esperti di Coldiretti Brescia, consiste nell’ottimizzare gli spazi all’interno dei vasi, alternando piante più alte come pomodorini, peperoni e melanzane con composizioni di prezzemolo, basilico ed erbette alla base. Tre le regole basilari per la buona riuscita di una coltivazione si ricorderanno sole e aria a volontà, terreno adatto e ricco di sostanze nutrienti e, non ultima, la giusta quantità di acqua.
La festa di primavera di Coldiretti Brescia in Piazza Loggia, proseguirà nel pomeriggio: dalle 16 si potrà assistere infatti alla trasformazione del latte in formaggio, seguendo tutti i passaggi dalla mungitura alla caseificazione. Durante l’intera giornata i più piccoli potranno osservare da vicino tutti gli animali della fattoria.
Il tradizionale appuntamento cittadino con il Mercato Agricolo di Campagna Amica torna ogni sabato dalle ore 8 alle ore 13 nel parcheggio della sede di Coldiretti Brescia, in via San Zeno n. 69 in città.
