COMO-LECCO – Sicurezza alimentare, legalità ed educazione delle nuove generazioni: questi i tempi sviluppati nell’incontro che si è svolto questa mattina tra il direttore di Coldiretti Como Lecco, Luciano Salvadori, e il questore di Lecco, Stefania Marrazzo.

Nel corso del colloquio, di carattere conoscitivo, Salvadori ha illustrato le principali attività portate avanti da Coldiretti a tutela delle imprese agricole, dei consumatori e del made in Italy, soffermandosi sull’importanza della trasparenza delle filiere, del contrasto alle contraffazioni alimentari e del principio di reciprocità negli scambi internazionali, affinché i prodotti importati rispettino gli stessi standard richiesti alle produzioni nazionali.
Particolare attenzione è stata dedicata al ruolo della collaborazione tra il mondo agricolo e gli enti preposti ai controlli, considerata un elemento fondamentale per garantire sicurezza alimentare, tutela dei cittadini e valorizzazione delle produzioni del territorio.

Ampia condivisione è emersa anche sul tema della formazione e della sensibilizzazione dei più giovani. Il questore Marrazzo ha evidenziato l’importanza di avvicinare le persone, a partire dalle nuove generazioni, alla cultura di un’alimentazione sana e consapevole, valorizzando il ruolo educativo della scuola e delle iniziative rivolte ai ragazzi.

In questo contesto è stato richiamato l’impegno che Coldiretti porta avanti da anni attraverso i progetti di educazione alimentare, i laboratori didattici e le attività nelle scuole, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza del cibo, delle filiere agricole e dei valori della legalità e della responsabilità civica.