Venerdì 10 luglio medici e agricoltori in campo per contrastare gli effetti nocivi legati ad una cattiva alimentazione
Venerdì 10 luglio, per la prima volta in Lombardia, i mercati contadini entrano negli ospedali per lanciare il patto tra agricoltori e medici per la salute dei cittadini. Un’iniziativa di carattere nazionale che nello stesso giorno coinvolge contemporaneamente settanta ospedali italiani, con l’obiettivo di riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualità della vita, contrastando la diffusione degli alimenti nocivi che aumentano il rischio di ammalarsi.
A Brescia l’evento è previsto presso gli Spedali Civili di Brescia davanti all’ingresso principale della struttura, dalle ore 8.00 alle 13.30. Alle ore 10, presso il piazzale Spedali Civili, antistante l’ingresso dell’ospedale, si terrà l’inaugurazione del mercato alla presenza, tra gli altri, della Presidente di Coldiretti Brescia Laura Facchetti, del Direttore di Coldiretti Brescia Andrea Repossini, della Sindaca di Brescia Laura Castelletti, del Direttore Generale della ASST Spedali Civili di Brescia Luigi Cajazzo e di Marco Andreoli responsabile della S.S. Dietetica e Nutrizione Clinica della ASST Spedali Civili di Brescia
In Lombardia altre iniziative, durante la mattinata di venerdì 10 luglio, sono previste al Policlinico San Matteo di Pavia, all’ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda a Milano e all’ IRCCS Fondazione Nazionale dei Tumori presso il Campus Cascina Rosa.
L’alleanza tra agricoltori e medici è un progetto, unico nel suo genere, promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia, che nasce per difendere i cittadini e promuovere corretti modelli di consumo incentrati su cibi sani come primo fronte della prevenzione, rispetto ai rischi legati ai cibi nocivi.
Questo vale per gli energy drink, i prodotti pieni di additivi chimici e tutti quei cibi di cui non si conosce l'origine o che subiscono manipolazioni come nel caso dell'olio che viene miscelato per farlo diventare extravergine, passando per il grano trattato con il glifosate in pre-raccolta (pratica consentita in altri Paesi extra-Ue e vietata in Italia) fino ad arrivare ai cibi ultraformulati su cui esiste un collegamento diretto tra questi e ben 32 effetti avversi che riguardano in particolare la salute gastrointestinale, metabolica, respiratoria e cardiovascolare, oltre all’obesità.
Nei mercati contadini realizzati negli ospedali sarà così possibile trovare le eccellenze che hanno un effetto protettivo su cuore, cervello, metabolismo, vista, sistema immunitario e altro. Il messaggio è semplice: esiste un cibo che aiuta a vivere meglio e più a lungo e un cibo che aumenta il rischio di malattie croniche. La salute si difende anche, e soprattutto, a tavola.
