“La contrazione che sta vivendo il settore zootecnico lombardo tocca da vicino anche le nostre province di Como e Lecco, dove le imprese rischiano di non avere più i numeri necessari alla sopravvivenza: il settore chiede quelle garanzie che possono giungere solo da una giusta remunerazione del prezzo del latte, che resta drammaticamente basso per le imprese”. A lanciare l’appello è il presidente della Coldiretti di Como-Lecco Fortunato Trezzi e lui stesso titolare di un’impresa zootecnica.

Un prezzo medio di 38,46 centesimi al litro non è sufficiente a garantire l’operatività di quanti operano nel settore zootecnico, gravati – sottolinea Coldiretti – da un aumento più che consistente dei costi di produzione (basti pensare al forte incremento del gasolio agricolo o dei prezzi di farine e mangimi): “Ciò che fa più male alle imprese e che questo prezzo si moltiplica a dismisura per i consumatori quando comprano il latte o il formaggio nei consueti canali di distribuzione: va da sé che vi siano le condizioni per una maggior remunerazione degli allevatori senza intaccare il prezzo finale all’utenza”.

Intanto, in una regione come la Lombardia che con 4 milioni e mezzo di tonnellate rappresenta il 40 per cento del prodotto italiano, crescono le quotazioni del latte spot italiano (quello venduto al di fuori dei normali contratti di fornitura) passate dai 34 centesimi dello scorso aprile ai 41,7 centesimi al litro di oggi a Lodi (piazza di riferimento per il nord Italia), mentre si è raggiunto il picco di 42,27 centesimi al litro per il tedesco e di 46,9 centesimi al litro per l’olandese.

“Le nostre province sono parte di quel sistema lombardo che, in Italia, rappresenta circa il 40% della forza produttiva nel settore lattiero caseario: un sistema che rischia di essere messo in crisi e che già ha pagato duramente la difficile e perdurante situazione che da tempo affligge il settore: Il numero dei produttori che consegnano ai cosiddetti “primi acquirenti” (cooperative e industrie) è diminuito di oltre il 60 per cento negli ultimi 17 anni passando dai 13 mila del 1995 ai 4.912 di oggi, su un totale nazionale di quasi 32 mila”.

“Una situazione resa ancor più grave dalla recente ondata siccitosa che ha interessato anche il nord della Lombardia abbattendosi come una scure sull’agricoltura lariana” aggiunge il direttore Francesco Renzoni. “Addirittura, possiamo dire che la zootecnia da latte sta pagando due volte le conseguenze della siccità estiva, in primis con il calo di produzione di latte che ha toccato una flessione del 15% e, in secondo luogo, per il mancato approvvigionamento dei cereali andati persi nei campi: l’impossibilità di contare su raccolti propri obbliga infatti gli imprenditori ad comprare esternamente farine e mangimi, i cui prezzi sono peraltro schizzati alle stelle”.

Anche Ismea ha rilevato come ad agosto le quotazioni dei cereali abbiano preso a crescere, sotto la spinta dei rincari delle commodities, registrando un incremento del 2,9% su luglio e del 4% su base annua: dati che vedono una crescita record del 10,1% per i cereali e, in particolare, del 15,2% per il granturco (una delle colture più colpite dalla siccità estiva nelle province di Como e Lecco, dove in molti campi si è perso il 50% dei raccolti).

“A livello regionale – conclude il presidente Trezzi - abbiamo richiamato la necessità di tornare a un tavolo di confronto con le industrie per arrivare a un prezzo migliore di quello attuale. Un livello ormai troppo basso che non corrisponde più alle mutate condizioni di mercato e neppure ai maggiori costi di produzione che gli allevatori stanno affrontando”.