Via libera a frutta e verdura di stagione, frutta secca, legumi, cereali e pesce. Semaforo rosso per energy drink e cibi ultra-formulati che possono aumentare ansia, nervosismo e difficoltà di concentrazione. È quanto afferma Coldiretti Lombardia che stila la lista degli alimenti “promossi” e “bocciati” nella dieta per la maturità 2026.

Una vera e propria prova di passaggio dall’adolescenza all’età adulta per superare la quale – sottolinea Coldiretti – è meglio puntare a tavola su frutta e verdura di stagione, pasti leggeri e cibi che contengono sostanze rilassanti e che aiutano a restare lucidi.

Per sostenere memoria e concentrazione - consiglia Coldiretti – ad esempio è meglio privilegiare carboidrati complessi come pasta e riso, legumi quali ceci, lenticchie e piselli, oltre a fonti proteiche leggere come pollo e pesce.

A colazione via libera a latte o yogurt accompagnati da frutta fresca e frutta secca. Noci, nocciole e mandorle, ricche di acidi grassi omega-3, rappresentano anche uno spuntino pratico e salutare.

Da limitare, invece – continua Coldiretti – gli energy drink, le merendine e gli snack industriali, le barrette energetiche, l’abuso di caffè e i prodotti ricchi di zuccheri raffinati, grassi saturi, additivi.

Secondo un'analisi della Fondazione Aletheia, infatti, il ricorso sempre più frequente a bevande energetiche, snack industriali e barrette ad alto contenuto di zuccheri e caffeina, rischia di trasformarsi in un boomerang proprio nei giorni decisivi per l’ultimo anno scolastico.

Accanto all'alimentazione, fondamentale è anche l'attività fisica, che aiuta a ridurre stress e tensione migliorando il benessere psicofisico e le capacità cognitive. Altrettanto importante – conclude Coldiretti – è il sonno: dormire a sufficienza è uno degli strumenti più efficaci per favorire memoria, attenzione e capacità di ragionamento.