Cosa comporta il Ceta? Via libera all'importazione di carne di vitelli nutriti con sangue e altri scarti animali, mentre aumentano di 7 volte nel primo quadrimestre gli arrivi di grano duro dal Canada, dove si usa l’erbicida glifosato in preraccolta secondo modalità vietate in Italia. Coldiretti condivide le ragioni della protesta degli agricoltori francesi contro il Ceta, l’intesa di libero scambio con il Canada, al quale si oppongono tutte le organizzazioni agricole d’Oltralpe dopo la ratifica del parlamento francese.

In Italia, il lavoro di 300mila imprese agricole che producono grano rischia di essere vanificato dalla concorrenza sleale di nazioni che non rispettano le stesse regole di sicurezza alimentare e ambientale vigenti nel nostro paese. Un esempio? Il grano duro canadese viene fatto maturare con il glifosato, accusato di essere cancerogeno, mentre per quello italiano la maturazione avviene grazie al sole.

Allarme vitelli nutriti con sangue

Preoccupano anche le conseguenze sulle importazioni di carne canadese, visto che nel Paese nord americano per l’alimentazione degli animali è consentito l'uso di derivati di sangue, peli e grassi trattati ad alte temperature, senza indicazione in etichetta. Un sistema che in Europa è vietato da oltre vent'anni, dopo lo scandalo della mucca pazza. Proprio quell’emergenza è costata all’Italia e all’Europa un pesante bilancio in termini di perdite di vite umane, costi sociali ed economici, tra il panico dei consumatori e le carcasse di mucche e vitelli che bruciavano in enormi roghi per arginare l’epidemia.

Oggi, una volta messo in sicurezza le famiglie e il sistema produttivo con una rete di controlli fondamentali per la tranquillità di tutti, non possiamo certamente tornare indietro su temi così delicati che riguardano la salute dei consumatori. "Questo modo di intendere gli accordi di libero scambio pregiudica la vera internazionalizzazione dei prodotti agroalimentari -  afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini –. Deve sempre essere salvaguardato il principio di tutela e deve essere data facoltà ai singoli Stati di poter effettuare i controlli non solo nei Paesi dove la merce arriva. Ci batteremo sempre per far crescere le esportazioni ma pretendiamo che i prodotti importati, allevati o coltivati nel resto del mondo, abbiano lo stesso sistema di valutazione e le stesse regole imposte alle nostre imprese".

Le intese di libero scambio devono essere basate su tre principi: parità di condizioni, efficacia dei controlli, reciprocità delle norme sugli impatti ambientali, economici e sociali e questo vale ancora di più per le verifiche igienico sanitarie e la sicurezza alimentare.