SONDRIO – Anche gli allevatori della Valtellina e della Valchiavenna saranno protagonisti della 98ª Fiera Agricola Zootecnica Italiana (FAZI) di Montichiari, in programma da venerdì 23 a domenica 25 ottobre al Centro Fiera del Garda. Un appuntamento di riferimento per la zootecnia nazionale, al quale parteciperanno anche le imprese agricole della provincia di Sondrio, espressione di un territorio dove l'allevamento rappresenta una componente fondamentale dell'economia montana, della produzione casearia e della salvaguardia del paesaggio alpino.
La delegazione di Coldiretti Sondrio prenderà parte agli appuntamenti promossi dall'organizzazione, a partire dal summit nazionale dedicato alla qualità degli allevamenti italiani, alla tutela delle filiere agroalimentari, alla redditività delle imprese e alla difesa della salute dei cittadini.
L'incontro si terrà domani, venerdì 23 ottobre, alle ore 15, nella Sala Pedini del padiglione 5 del Centro Fiera del Garda, in via Brescia 129 a Montichiari. Interverranno, tra gli altri, il presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini, il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida e l'assessore regionale all'Istruzione, Formazione e Lavoro Simona Tironi.
«La presenza degli allevatori valtellinesi e valchiavennaschi alla FAZI testimonia il ruolo centrale che la zootecnia continua a ricoprire nella nostra provincia, dove l'attività agricola è strettamente legata alla vita delle comunità montane» sottolinea Sandro Bambini, presidente di Coldiretti Sondrio. «I nostri allevamenti non producono soltanto latte, carne e formaggi di qualità, ma garantiscono la continuità di un sistema agricolo che comprende prati, pascoli e alpeggi. Sono attività che contribuiscono a mantenere vivo il territorio e che devono poter contare su condizioni economiche adeguate per affrontare il futuro».
La partecipazione alla manifestazione arriva a conclusione della stagione degli alpeggi, un momento particolarmente significativo per la zootecnia provinciale, che affianca all'attività degli allevamenti di fondovalle la tradizione della monticazione estiva. Un modello produttivo dal quale nascono eccellenze casearie conosciute ben oltre i confini della provincia, a partire dalle dop Bitto e dal Valtellina Casera.
Al centro del confronto nazionale saranno le sfide che interessano il comparto, dalla sostenibilità economica delle aziende alla valorizzazione delle produzioni italiane, fino alla trasparenza delle filiere, alla sicurezza alimentare e alla necessità di garantire regole commerciali eque.
«Fare allevamento in montagna comporta difficoltà strutturali e costi che non possono essere equiparati a quelli delle realtà di pianura» evidenzia Giancarlo Virgilio, direttore di Coldiretti Sondrio. «Le condizioni orografiche, la frammentazione dei terreni, la gestione dei pascoli e le esigenze logistiche richiedono un impegno particolarmente elevato. È quindi essenziale riconoscere il valore delle produzioni di montagna e assicurare alle imprese una remunerazione che consenta loro di continuare a investire. La tutela della zootecnia alpina è anche una garanzia per la conservazione del territorio e per il futuro delle comunità locali».
I lavori del summit saranno aperti dal sindaco di Montichiari Marco Togni. Seguiranno gli interventi di Felice Adinolfi, professore ordinario di Economia politica e agraria dell'Università di Bologna e direttore del Centro Studi Divulga; Lucrezia Lamastra, professoressa associata dell'Università Cattolica di Piacenza; Stefania Ruggeri, direttrice del Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione; Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia; e Martino Cassandro, professore ordinario di Zootecnica generale e miglioramento genetico animale dell'Università di Padova e direttore di ANAFIBJ.
Spazio anche alle prospettive delle nuove generazioni, un tema particolarmente importante per le aziende agricole della montagna, dove il ricambio generazionale è decisivo per garantire la continuità delle attività produttive. Sempre domani, venerdì 23 ottobre, alle ore 12.30, presso lo stand Coldiretti nel padiglione 7, si riunirà il comitato regionale dei giovani di Coldiretti Lombardia. Durante l'incontro sarà presentata la road map dei giovani agricoltori per la nuova Politica Agricola Comune (PAC), con le priorità per sostenere l'ingresso dei giovani nel settore e favorire il futuro delle imprese.
Da venerdì 23 a domenica 25 ottobre, inoltre, lo stand Coldiretti ospiterà le eccellenze dell'agroalimentare lombardo e italiano, con degustazioni guidate aperte al pubblico. Un'area sarà riservata ai più piccoli, con laboratori didattici dedicati alla vita in fattoria, per avvicinare bambini e famiglie alla conoscenza dell'agricoltura e dell'origine del cibo.
La presenza degli allevatori della provincia di Sondrio a Montichiari rappresenterà dunque un'occasione per portare all'attenzione del confronto nazionale le specificità della zootecnia alpina, un settore che unisce produzioni di qualità, tradizioni secolari e presidio del territorio, contribuendo in modo determinante alla vitalità economica e sociale della Valtellina e della Valchiavenna.
