PSR & INNOVAZIONE LOMBARDIA, in collaborazione con Coldiretti Lombardia e Campagna Amica, organizza per il mese di marzo 2024 un corso sull’HACCP, un sistema di controllo delle produzioni degli alimenti che ha come scopo la garanzia della sicurezza igienica e quindi della commestibilità di un alimento.

Il corso, della durata di 8 ore, si svolgerà in modalità on line ed è rivolto a responsabili e personale addetto alla manipolazione di alimenti confezionali o sfusi, vendita di alimenti sfusi e generi alimentari deperibili e non deperibili, addetti alla distribuzione, somministrazione, secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale e regionale.

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