La buona alimentazione si studierà anche a scuola. Il progetto “Mangio locale, penso universale” infatti per il prossimo anno propone un percorso didattico aperto a 20 classi delle scuole primarie di Bergamo, con abbinato un concorso a premi.
Promosso da Comune di Bergamo, Bergamo Servizi Pubblici, SerCar e Coldiretti, il progetto, che è stato recentemente presentato ai dirigenti scolastici, si propone di avvicinare il mondo della scuola a quello dell'agricoltura con l'obiettivo di informare e sensibilizzare i bambini sui valori del benessere, della sana alimentazione, della tutela ambientale, della scoperta del territorio come luogo di appartenenza e di identità, coinvolgendo anche gli insegnanti e le famiglie.
“Con “Mangio locale, penso universale” - sottolinea Danilo Minuti, Assessore all’Istruzione, Politiche giovanili, Sport e Tempo Libero del Comune di Bergamo – abbiamo arricchito l’offerta delle mense scolastiche e ora vogliamo sostenere gli alunni nella conoscenza del territorio e dei prodotti della nostra agricoltura”.
Oltre a materiale didattico, “Mangio locale, penso universale” darà la possibilità agli alunni coinvolti di usufruire di interventi con esperti in classe e visite guidate in fattoria. Il progetto prevede anche una mostra con gli elaborati finali e la creazione di un libro di ricette a “km zero” elaborato dalle singole classi partecipanti. Le migliori ricette potranno essere presentate, previo accordo dell’Asl di Bergamo, nel menù 2011/2012 della mensa scolastica.
Questa iniziativa è importante - spiega Coldiretti - perché permette far conoscere alle giovani generazioni lo sforzo che le aziende agricole stanno compiendo verso la qualità e la sostenibilità ambientale e territoriale.
Le insegnanti delle classi che aderiranno al progetto avranno anche la possibilità di accompagnare i ragazzi ai mercati di Coldiretti “Campagna Amica” che si svolgono in diversi punti della città di Bergamo per comprendere come avviene la commercializzazione dei prodotti a filiera corta.
(06/05/2011)
Fabio Bonaccorso comunicazione.lombardia@coldiretti.it 347/0599454
