Latte, cresce il malcontento tra gli allevatori contro tutti gli accordi al ribasso mentre manca ancora un prezzo regionale di riferimento che tenga conto del trend positivo del  mercato.

“Quando il grana padano era a 5,30 euro al chilo siamo riusciti ad avere 31 centesimi al litro per il latte - dice Ettore Prandini, vicepresidente regionale di Coldiretti - Questo vuol dire che oggi rispetto a un grana padano a 7,10 euro al chilo il latte vale 42,9 centesimi al  litro. Ma c’è chi ha firmato accordi a 36,9 centesimi e non mi pare un gran bel risultato, considerato che tra Lombardia ed Emilia ci sono caseifici che stanno già pagando più di 38 centesimi al  litro”.

All’inizio dello scorso luglio Italatte aveva proposto a Coldiretti un prezzo pari a 37 centesimi al litro, ma l’offerta era sta rifiutata sia perché troppo lontana dai reali valori di mercato sia per restare coerenti con l’indicazione di non andare sotto i costi di produzione. “Gli obiettivi che ci siamo posti non sono certo disperati visto che sul mercato piemontese, dove le quotazioni del latte sono in genere inferiori di un centesimo a quelle lombarde, si sono raggiunti accordi sopra o pari a 37 centesimi” aggiunge Prandini.

Dopo averci provato con Coldiretti, Italatte si è rivolta a un’associazione meno rappresentativa che ha firmato una proposta addirittura peggiorativa rispetto a luglio, scendendo a 36,9 centesimi al litro. “Noi siamo coerenti e non tradiamo gli impegni presi con gli allevatori – spiega Nino Andena, Presidente della Coldiretti Lombardia – qualcun altro invece ha deciso di non comportarsi allo stesso modo e adesso rischia di spingere al ribasso le intese ancora da raggiungere con le aziende casearie del grana padano.”

Una situazione confusa che danneggia l’intera filiera, tanto che la stessa Regione Lombardia, per bocca dell’assessore all’agricoltura Giulio De Capitani insieme agli assessori delle province lombarde, ha auspicato un’intesa sul prezzo del latte che tenga conto della “ripresa delle quotazioni e dei volumi dei prodotti trasformati, confermata anche da parte industriale”.

(17/09/2010)

Fabio Bonaccorso comunicazione.lombardia@coldiretti.it 347/0599454