C’è anche un imprenditore agricolo pavese tra i giovani premiati oggi a Milano per gli Oscar Green di Coldiretti. E’ Alex Carenzio, risicoltore 24enne di Pavia che si è portato a casa uno dei dieci riconoscimenti che ogni anno vengono assegnati alle aziende che si sono distinte per innovazione, legame con il territorio e rapporto con i consumatori. Il giovane pavese si è guadagnato il primo posto nella categoria “In Filiera”, dopo essere andato in finale insieme ad altri ottanta agricoltori provenienti da tutta la Lombardia.
«Nella nostra azienda seguiamo in prima persona tutto il percorso produttivo, compiendo noi tutti i passaggi che portano il riso dal campo alla tavola», spiega Alex Carenzio, che dopo aver frequentato un istituto tecnico commerciale per il turismo ha deciso di cambiare vita. E oggi manda avanti insieme al papà Aldo e alla mamma Pinuccia l’azienda agricola di via Villalunga, a Pavia.
«Coltiviamo il riso, lo lavoriamo nella pileria aziendale e lo vendiamo direttamente, nello spaccio e sui mercati di Campagna Amica», dice ancora il giovane risicoltore pavese, cheoggi a Milano ha portato i prodotti della sua azienda agricola anche nel grande farmers’ market allestito in corso Venezia per la quarta tappa del Lombardia Expo Tour. Carnaroli, Arborio e Baldo i fiori all’occhiello dell’azienda pavese, che col riso coltivato sui suoi 36 ettari produce anche gallette.
«Anche queste le prepariamo noi in azienda, con un apposito macchinario – dice ancora Alex Carenzio – Per farle usiamo soltanto il nostro riso, il mais e l’acqua, niente sale. E abbiamo appena lanciato una linea di risotti pronti». E’ proprio per questa capacità di unire tutti i passaggi della filiera, passando dalla coltivazione fino alla vendita diretta (massimizzando i vantaggi sia per l’azienda sia per i consumatori, abbassando i costi e promuovendo la qualità), che l’azienda agricola guidata dal giovane pavese è stata premiata durante la finale degli Oscar Green 2014.
Le premiazioni del concorso che seleziona le migliori idee per battere la crisi si sono svolte oggi, domenica 19 maggio 2014, al circolo della Stampa di Milano. Alla cerimonia hanno partecipato anche Ettore Prandini (presidente di Coldiretti Lombardia) e Maria Letizia Gardoni (responsabile nazionale dei giovani di Coldiretti) che hanno preso parte al convegno “Agricoltura ed Expo, le nuove sfide dei giovani. Così la crisi ci ha cambiato la vita”.
I primi a complimentarsi con Alex Carenzio per il riconoscimento ottenuto sono statiGiovanni Roncalli e Wilma Pirola, direttore e presidente di Coldiretti Pavia. «Crederci sempre e andare avanti un passo alla volta: questo l’insegnamento dei suoi nonni, che per Alex è diventato un insegnamento – sottolinea Wilma Pirola – Alex Carenzio e la sua azienda sono l’ottimo esempio della consapevolezza che il Made in Italy è un simbolo di qualità universale. E che l’agricoltura italiana offre ai nostri giovani prospettive di crescita e di futuro».
