Dalle ore 15.00 di domani -  venerdì 8 maggio -  nella splendida terrazza del padiglione Coldiretti nel cardo sud,  lo Chef Carlo Bresciani intratterrà i visitatori con un’esperienza culinaria e culturale presentando le principali ricette e menù tipici della Provincia di Brescia realizzabili con i prodotti in esposizione, alternandosi con Olio del Sebino e del Garda, Grana Padano, salumi e insaccati bresciani, Bagoss, confetture e le marmellate miste, farine di mais, miele, riso e molto altro ancora.

“Anche questo è Expo – interviene Ettore Prandini Presidente di Coldiretti Brescia e Lombardia e vice Presidente nazionale – uno dei nostri obiettivi è raccontare il territorio e le sue eccellenze ai milioni di visitatori dell’esposizione universale e al nostro fianco ci accompagnano le professionalità di tutti i settori agroalimentari, tra cui anche la ristorazione di qualità”.

In particolare sarà un occasione di confrontarsi con un cuoco di grande esperienza e professionalità, per scoprire i segreti dei prodotti, i migliori metodi di conservazione, la storia dei piatti e le fantasie che nascono nella cucina dei piatti semplici e genuini dei quali sono protagoniste le eccellenze bresciane.