“Le api operose: i prodotti dell’alveare e le loro proprietà”. E’ il titolo dell’incontro – aperto a tutti gli appassionati del prodotto più dolce della nostra agricoltura – previsto per questa sera, mercoledì 11 maggio, alle ore 20.30 a Pescarolo ed Uniti, nella Sala Camozzi (presso la Cassa Padana in piazza Garibaldi). L’appuntamento ha la regia della Biblioteca Comunale e del Comune di Pescarolo, all’interno di quattro serate unite dal tema “L’uomo è ciò che mangia”.

A raccontare il mondo delle api – illustrando i prodotti dell’alveare e le loro caratteristiche – sarà  Esterina Mariotti, apicoltrice presso l’azienda agricola Apiflor di Pescarolo, nonché presidente dell’Associazione Produttori Apistici Cremonesi.  La chiusura sarà tutta nel segno dell’acquolina in bocca, con la degustazione guidata dei mieli cremonesi a cura di Irene Pavesi, apicoltrice di Giovani Impresa Coldiretti Cremona, esperta di analisi sensoriale del miele.
Gli incontri proseguiranno venerdì 27 maggio, stesso luogo e stessa ora, con l’incontro dal titolo “Leggiamo insieme le etichette”, che accoglierà l’intervento del dott. Lorenzo Bazzana, Area Economica della Confederazione Nazionale Coldiretti.