Domenica 8 maggio, alle ore 11, nella cornice – tutta nel segno del vero Made in Italy – offerta dal Mercato di Campagna Amica in uscita straordinaria per “Le quattro stagioni di Cremona”, Coldiretti apre la vendita del “latte della solidarietà” in piazza Stradivari.

Alla presenza dei dirigenti di Coldiretti e dei rappresentanti della città e del territorio, un brindisi  a base di latte – “due volte buono, perché garantito dagli allevatori  lombardi e perché solidale, a sostegno della nostra zootecnia” – darà ufficialmente avvio alla vendita del latte frutto del piano salva-stalle messo a punto da Coldiretti e Regione, con l’impegno del Consorzio Latterie Virgilio di assorbire per tre mesi 90mila quintali di latte in esubero rispetto al collocato, trasformandolo in uht (a lunga conservazione) da destinare al mercato e alla reti di intervento sociale della Regione.

“La  crisi generalizzata della nostra zootecnia quest’anno ha toccato il suo apice con le industrie che hanno addirittura disdettato dal 1° aprile scorso  il ritiro del latte a numerosi allevamenti, anche in provincia di Cremona – sottolinea Paolo Voltini, Presidente di Coldiretti Cremona –. Acquistando questo latte si ha la certezza dell’origine e della qualità del prodotto, garantito dagli allevatori del territorio, ma soprattutto si compie un gesto di solidarietà nei confronti di tante aziende che stanno attraversando una crisi senza precedenti, con il prezzo del latte alla stalla che non copre nemmeno i costi di produzione”.
L’iniziativa vede uniti, in terra cremonese, Coldiretti Cremona, il Consorzio Agrario di Cremona e il Consorzio Casalasco del Pomodoro. L’avvio della vendita del latte (presso i Mercati di Campagna Amica sul territorio e mercoledì scorso sotto il porticato del Consorzio Agrario) ha già trovato grandissima attenzione, e partecipazione, da parte dei cittadini.
Si prosegue dunque domenica in piazza Stradivari, in una giornata in cui gli agricoltori di Coldiretti proporranno in vendita diretta tutte le eccellenze dell’agricoltura lombarda, dalle ore 8 alle 19, in una giornata che unirà la tipicità e la bontà del cibo (con tutte le primizie di stagione e con un particolare evento dedicato al “Fragole Day”), la bellezza (con la proposta “I fiori più belli per le mamme più belle”) e lo stile di vita nel segno della Campagna Amica (con i laboratori, la zona bimbi “Tutti in fattoria” e il debutto del “dog point”, dedicato a chi ama gli animali).