Rosso, come le primule, il fiore di stagione. Romantico, come torte e biscotti impastati a forma di cuore. Energetico, come miele, pappa reale, uova, ma anche la cipolla rossa (che ha un elevato contenuto di ossido nitroso, il principio attivo del viagra). Afrodisiaco, come lo zafferano e le confetture  a base di frutta rossa. Alleato della nostra bellezza (come la crema a base di bava di lumache o di olio extravergine). Alternativo, come la birra alla canapa. Diabolico, come il peperoncino. L’acquisto giusto per la cena o per i regali di  San Valentino oggi si può scegliere in piazza Stradivari a Cremona, al Mercato di Campagna Amica dedicato in primis agli innamorati (e, con loro, a tutti gli appassionati del vero made in Italy) che ha preso il via stamattina e prosegue fino alle ore 19. 
 
Un’occasione offerta agli agricoltori di Coldiretti – tra il serio e sorridente – per ‘raccontare’ i cibi rigorosamente italiani che fanno bene all’amore. “Non è necessario ricorrere a rischiose spezie esotiche, che vengono dall’estero in un Paese ricco di alternative naturali sperimentate nei secoli, di generazione in generazione. Dal più noto peperoncino al sedano, dallo zafferano al miele, ma anche il finocchietto selvatico e il pistacchio sono – sottolinea Coldiretti Cremona - gli ingredienti della tradizione culinaria popolare che contribuiscono a rendere più stuzzicante la cena di San Valentino che resta un appuntamento irrinunciabile per molte coppie”.
 
Per l’occasione, Coldiretti ha preparato una mini-guida dei cibi che, dal nord al sud del Paese, vengono considerati come elisir naturali dell'amore, ai quali sono attribuiti dalla tradizione straordinari poteri stimolanti, in alcuni casi addirittura confermati da prove scientifiche. Dalla Sicilia - informa la Coldiretti - importanti virtù arrivano dal finocchietto selvatico che sprigiona un sapore "catturante" e dal pistacchio di Bronte, esaltato, fin da tempi antichi, dai musulmani per i suoi stuzzicanti poteri. Impossibile - continua la Coldiretti - non nominare per la Puglia, il cinipi, verdura simile alla cima di rapa, incrocio tra cicoria e asparago, e il verrùch, insalata verde leggermente amarognola, di dimensione ridotta rispetto alla norma, ma che sprigiona un potere eccitante.
 
Riconoscimenti portentosi vengono attribuiti allo zafferano, presente anche nella campagne cremonesi, che trova un impiego in cucina lungo tutta la Penisola. Per avere Cupido come alleato - continua la Coldiretti - si può anche tentare con il brodo di giuggiole, un liquore dolce ottenuto per infusione dei piccoli frutti del giuggiolo, una pianta molto diffusa nei cortili del Veneto e della Romagna.
 
Lungo tutto lo Stivale è invece unanime la fiducia nel miele e nel tartufo le cui proprietà afrodisiache sono state tramandate nel tempo. E per i più coraggiosi… anche i tradizionali aglio e cipolla, che sono considerati alternativa naturale al viagra di cui contengono, secondo alcuni studi, componenti simili al principio attivo.