Questa mattina a Lodi, principale piazza di riferimento nel nord Italia insieme a Verona, il latte spot italiano, commercializzato al di fuori dei contratti di fornitura annuali o semestrali, ha raggiunto – spiega la Coldiretti Lombardia - la quotazione record di 51 centesimi al litro contro i 47,43 centesimi della fine di luglio. Si tratta di una progressione in crescita registrata anche per i primi 15 giorni di agosto con valori oltre i 48 centesimi al litro.
 
Sempre la Commissione latte spot di Lodi ha rilevato poi un incremento delle quotazioni del grana padano: quello che con oltre 15 mesi di stagionatura è passato da7,90 a 8 euro al chilo come riferimento massimo e da 7,30 a 7,50 per i valori minimi. Guadagna anche il grana con meno di 15 mesi con valori fra i 6,80 e i 7 euro al chilo contro i 6,70 e i 6,90 euro al chilo di fine luglio.
 
“Si conferma una tendenza al rialzo partita nei primi mesi del 2013 e caratterizzata da una forte domanda sia sul mercato interno che su quello estero, tanto che anche il latte in arrivo dalla Germania e dall’Austria sta facendo registrare valori intorno ai 50 centesimi al litro” spiega Ettore Prandini, Presidente della Coldiretti Lombardia.