Attenzione alla diversificazione dell’ospitalità rurale e all’accoglienza degli ospiti, promozione dei prodotti e delle ricette del territorio, grazie anche alla figura emergente degli Agrichef, Terranostra Mantova, l’associazione per l’agriturismo, l’ambiente e il territorio di Coldiretti si prepara all’assemblea elettiva, in programma nella sede centrale di Coldiretti (via Pietro Verri 33 a Mantova) il prossimo lunedì 19 marzo alle ore 20.

“Il 2017 è stato positivo per l’alloggio e la ricettività nella ristorazione – commenta il presidente di Terranostra Mantova, Giuseppe Groppelli -. Grazie anche alla nuova figura degli Agrichef, che rappresentano i numi tutelari della tradizione gastronomica delle campagne, ha reagito bene anche il territorio del Basso mantovano, colpito duramente dal sisma del 2012”.

Le premesse, dunque, sono buone per un comparto che nel 2016 ha registrato la presenza di 148 agriturismi attivi sul territorio che offrono alloggio, in crescita del 6,47% rispetto all’anno precedente (fonte: Osservatorio provinciale del Turismo) e con una presenza stimata da Coldiretti Mantova di oltre 115mila persone che hanno pernottato almeno per una notte.

Il settore è in evoluzione. “Terranostra Mantova è stata protagonista in questi anni di molti eventi di rilievo, a partire dall’Expo di Milano con due giornate dedicate all’agriturismo italiano, passando per East Lombardy, per arrivare al Villaggio Coldiretti di Milano dello scorso settembre con il lancio degli Agrichef”, ricorda Groppelli.
Anche la prossima Pasqua si annuncia soddisfacente sul piano delle presenze in agriturismo. “Abbiamo già molte adesioni – anticipa il presidente Groppelli – con un tasso di stranieri che nell’Alto mantovano arriva anche al 50% delle prenotazioni. In alcuni casi, poi, parliamo di pernottamenti fino a due settimane”.