Vita da single che passione, anche se costa di più. In dieci anni in Lombardia – spiega un’analisi della Coldiretti regionale su dati Istat - le famiglie costituite da una sola persona sono aumentate del 37%, passando da 969.504 a 1.330.332. Un vero e proprio esercito che rappresenta ormai quasi un terzo del totale delle famiglie. A livello economico – spiega la Coldiretti Lombardia – il costo della vita mensile incide di più sul bilancio di un single rispetto alla media pro capite dei componenti di una famiglia di tre persone: 1.961 euro contro 1.064 euro. In particolare: 335 euro per cibi e bevande contro 185 euro della famiglia. E anche per l’abitazione il single paga il 40% in più: 698 euro al mese contro 281 di media pro capite familiare.
Nonostante questo i “single” sono cresciuti: nella provincia di Monza Brianza – spiega la Coldiretti Lombardia – negli ultimi 10 anni sono passati da 66.098 a 98.987 (+50%) facendo registrare l’incremento maggiore. Aumenti superiori alla media regionale del 37% anche nelle province di Bergamo (+44%), Lodi (+42%), Varese (+41%), Brescia (+40%), Como (+39%) e Mantova (+38%).
E’ evidente che questi dati influenzino anche gli acquisti alimentari – afferma Valeria Vinciguerra coordinatrice di Agrimercato Campagna Amica Mantova. Nei nostri sette mercati attivi nel mantovano, la spesa ha subito alcune variazioni relativamente alla quantità, all’incremento di cibi monoporzione e alla frequenza di acquisto. Questo è un chiaro segnale che un numero importante di persone “single” misuri i propri acquisti e lo faccia più frequentemente prediligendo i prodotti del territorio, di qualità e freschezza. Aspetto non secondario il contatto diretto con i produttore e il rapporto di fiducia che intercorre tra chi vende e chi acquista. Possibilità di personalizzare la propria spesa, a differenza della grande distribuzione. I prodotti maggiormente richiesti dai single - conclude Valeria Vinciguerra – sono i formaggi, i salumi, la verdura e la frutta che per il loro uso poliedrico e per la rapidità di preparazione, si possono mettere in tavola in tempi rapidi.
Nel Milanese i “single” rappresentano il 36% delle famiglie, ma se si considera il solo capoluogo il loro peso sale al 45% del totale con 276.772 unità. Così nella città di Pavia è in questa tipologia il 43% delle famiglie, a Bergamo il 42%, a Brescia e a Mantova il 40%, a Sondrio il 38%, a Como e a Cremona il 37%, a Lodi e Varese il 35%, a Lecco il 34% e a Monza il 33%. Lecco è anche la città con la percentuale più alta di famiglie formate da cinque o più componenti (5%).
In Lombardia – afferma l’analisi della Coldiretti regionale – il numero totale delle famiglie, pari a 4.157.078, è aumentato del 14% dal 2001 al 2011. In questo decennio la provincia in cui si è registrata la maggior crescita percentuale è Lodi con +19%, seguita da Bergamo e dalla Brianza con +18%. In calo, invece, il numero dei componenti, che è passato da 2,45 del 2001 a 2,32. Intanto per effetto della crisi economica più di due italiani su tre hanno ridotto la spesa o rimandato l'acquisto di capi d'abbigliamento e oltre la metà ha detto addio a viaggi e vacanze e ai beni tecnologici. E per quest’anno - conclude la Coldiretti - il 14% delle famiglie italiane pensa che la propria situazione economica migliorerà, mentre per il 35% è destinata a peggiorare anche se il 51% ritiene che non cambi.
