Con un evento che accomunerà la presenza delle autorità, dei cittadini e della stampa sarà inaugurata sabato prossimo (19 maggio), la prima “Bottega di Campagna Amica” della provincia di Varese, creata alle porte della città capoluogo dall’Azienda Agricola Bellavista, ad indirizzo florovivaistico.

Tale impresa ha saputo cogliere al meglio le opportunità date dal concetto di “rete” applicato alle imprese che operano nel settore primario: in essa, infatti, non si troveranno solo i fiori prodotti a “chilometro zero”, bensì i tanti prodotti della “Filiera Agricola Tutta Italiana” provenienti dalle altre imprese che, lungo lo stivale, aderiscono al circuito “Campagna Amica” con la fornitura dei propri prodotti agricoli “a filiera corta”.

Ci saranno dunque i prodotti dell’agricoltura varesina (miele, salumi, formaggi, preparati di asparagi), ma anche quelli di molte altre regioni e province italiane, come vini, birra, olio, pasta, riso, prodotti da forno, legumi, prodotti caseari, ecc.  L’inaugurazione è prevista per sabato 19 alle ore 10: nuova la Bottega di Campagna Amica presso l’Azienda Agricola Bellavista si trova in via Gasparotto, alle porte di Varese.

Alla presentazione della Bottega e agli interventi delle autorità farà seguito il “Buffet con i Prodotti Agricoli Varesini e della Filiera Agricola Tutta Italiana”. Fernando Fiori e Francesco Renzoni, presidente e direttore di Coldiretti Varese, sono soddisfatti e fiduciosi: “Si tratta di un risultato molto importante, che anche nella nostra città e provincia pone le basi per un modo diverso di intendere il quotidiano approvvigionamento alimentare da parte dei cittadini. Grazie alla nuova Bottega, infatti, i consumatori potranno fare la “spesa agricola” ogni giorno, e non solo al Mercato di Campagna Amica di Varese, che continua a essere operativo ogni venerdì, incoraggiato anche dall’ottimo riscontro del pubblico”.

Le “Botteghe di Campagna Amica” sono un successo nazionale: si tratta - sottolinea la Coldiretti Varese - di un nuovo e moderno canale commerciale di vendita diretta dei prodotti agroalimentari che si affianca alla grande distribuzione e ai negozi di prossimità e che va ad integrare la rete già attiva di quasi diecimila frantoi, cantine, malghe, cascine e aziende agricole trasformate in punti vendita e gli oltre mille mercati degli agricoltori di Campagna Amica presenti, oltrechè in provincia di Varese, in tutta Italia.

Le 'Botteghe' applicano un unico format in tutte le province italiane dove è possibile acquistare una vasta gamma di prodotti degli agricoltori con il marchio Campagna Amica. Le arance della Sicilia, per esempio, saranno in 'vendita diretta' nel cuore di Varese mentre i fiori, i formaggi o i salumi prealpini potranno essere acquistati nel centro di Roma anche se non sarà presente personalmente il produttore. E così per i vini, l’olio, i salumi, le conserve, le verdure e tutti gli altri prodotti dell’agricoltura che completeranno la gamma offerta in ogni bottega. Il piano prevede la possibilità di 'esportare' le Botteghe anche all`estero.