VARESE – Non si ferma l’impatto negativo dell’“arancione” su economia e occupazione: in particolare, la filiera della ristorazione continua a dover fare i conti con le restrizioni e in molti hanno deciso che alzare la serranda non conviene con un crack mai visto nel settore e fatturato a picco come mai prima d’ora. E l’impatto sulla filiera agroalimentare è, di conseguenza, gravissimo.
“Le consegne a domicilio o l’asporto non sono assolutamente sufficienti a riequilibrare le perdite e, di conseguenza, la crisi continua a ripercuotersi in maniera sempre più preoccupante sull’intero comparto agroalimentare” commenta Fernando Fiori, presidente di Coldiretti Varese. “In questo anno di pandemia, anche nella nostra provincia, sui risultati economici ha pesato molto sia la riduzione delle attività di somministrazione alimentare, a causa delle chiusure a più riprese, sia della vendita di molti prodotti agroalimentari come formaggi, carne, ortofrutta, vino e salumi. A questo si sommano le perdite subite da altre filiere-cardine dell’economia agricola varesina, come il florovivaismo”.
Il Recovery Plan può quindi rappresentare la decisa svolta per traghettare l’agroalimentare verso la rivoluzione verde, la transizione ecologica e il digitale. E’ fondamentale sostenere il più possibile il lavoro delle nostre imprese e con loro, l’economia e l’occupazione regionale: l’agricoltura è storicamente un settore resiliente e l’abbiamo visto in questo anno in cui non si è mai fermata, continuando a garantire l’approvvigionamento alimentare.
Digitalizzazione delle aree rurali, recupero terreni abbandonati, foreste urbane per mitigare l’inquinamento in città, invasi nelle aree interne per risparmiare l’acqua, chimica verde e bioenergie per contrastare i cambiamenti climatici ed interventi specifici nei settori deficitari, sono alcuni dei progetti strategici elaborati e proposti dalla Coldiretti insieme a Filiera Italia per la crescita sostenibile a beneficio del sistema Paese.
“Per cogliere un’opportunità unica abbiamo elaborato e proposto per tempo, a livello nazionale, progetti concreti immediatamente cantierabili per l’agroalimentare con una decisa svolta verso la rivoluzione verde, la transizione ecologica e il digitale in grado di offrire un milione di posti di lavoro green entro i prossimi 10 anni” aggiunge Fiori. “I risultati economici del 2020 confermano che l’allarme globale provocato dal Coronavirus ha fatto emergere una maggior consapevolezza sul valore strategico rappresentato dal cibo ma, anche sulle fragilità, sulle quali occorre intervenire per difendere la sovranità alimentare, ridurre la dipendenza dall’estero e per creare nuovi posti di lavoro”.
L’agricoltura italiana si è classificata, nel 2020, al primo posto in Europa* per valore aggiunto con 31,3 miliardi di euro davanti a Francia (30,2 miliardi di euro) e Spagna (29,3 miliardi di euro), anche se pesano gli effetti dell’emergenza Covid, con un calo del valore aggiunto lordo ai prezzi base del 6,1% in volume, e le unità di lavoro che sono diminuite del 2,4% (*analisi Coldiretti su dati Istat relativi al 2020).
