Anche l'unico formaggio di latte caprino Dop d'Italia si schiera contro il CETA. A parlare è il "Consorzio per la tutela della formaggella del Luinese Dop": «L’accordo tra Canada ed Europa rischia di essere un boomerang che, invece di incentivare le aziende italiane a investire sul mercato estero, avrà l'effetto di affossare in un sol colpo decenni di lotte sulla promozione del Made in Italy». Il produttori della formaggella del Luinese si dicono, infatti «preoccupati per il futuro dei prodotti locali che sono la vera distintività del patrimonio enogastronomico del nostro Paese», sottolineando inoltre le ripercussioni del CETA anche sul mondo dei consumatori: «che rischiano di trovarsi in tavola prodotti similari a quelli italiani, ottenuti invece all'estero, con metodi di produzione non consentiti qui da noi».